Mezze maniche con guanciale croccante, fave fresche e pecorino.
Tag: Carne
Filetto di maiale con crema di verdure
Filetto di maiale cotto a bassa temperatura con crema di verdure.
Petto d’anatra con salsa di mirtilli
Petto d’anatra cotto a bassa temperatura con salsa di mirtilli e vino rosso
Filetto di vitello in salsa di funghi
Filetto di vitello cotto a bassa temperatura con salsa di funghi.
Barchette di melanzana
Melanzane ripiene e filanti!
Petto d’anatra
Petto d’anatra con salsa di arancia
Spaghetti alla carbonara
Spaghetti alla carbonara cremosi.
Filetti di pollo croccanti
Filetti di pollo marinati e saltati in padella con una croccante panatura!
Zucchine ripiene
Zucchine ripiene cotte al vapore.
Amatriciana
Bucatini all’amatriciana.